ویژگی های کالا

در این مطلب با خواص کالاماری و همین طور دو دستور طبخ ویژه و آسان از این آبزی جذاب آشنا می شویم.

کالاماری یکی دیگر از محصولات صادراتی دریای جنوب است که صد البته در داخل کشور هم طرفداران خود را دارد.

کالاماری یا اسکوئید نوعی آبزی است که بافت گوشتش شبیه به ماهی خساک است اما ارتباطی با آن ندراد.

در اینجا چند دلیل برای خوردن کالاماری را با هم می‌خوانیم و سپس دو دستور طبخ ویژه از این آبزی را برایتان شرح می دهیم.

کالاماری نوعی آبزی از خانواده ماهی مرکب است. گوشت آن سفید و بافت آن یک تکه و جویدنی است.
طبخ های متفاوتی را می‌توان با کالاماری انجام داد، حتی می توان آنها در پاستا یا سوپ ریخت.
کالاماری سرشار از پروتئین، مواد معدنی و بسیار کم کالری است و آن را می توان در دسته پروتئین‌های رژیمی قرار داد.
100 گرم کالاماری حاوی 75 کیلوکالری و 16 گرم پروتئین است و جالب است بدانید کربوهیدرات آن صفر است.
کالاماری منبع خوب ویتامین 12 B و B6 است بدن شما برای محافظت از قلب در برابر سكته مغزی و سلامت خون به ویتامین B6 نیاز دارد.
کالاماری منبع مناسبی از سلنیوم و ویتامین E است.
سلنیوم و ویتامین E همزمان نقش مهمی در رشد و باروری در افراد دارد.
بهترین زمان مصرف کالاماری یا اسکوئید در همان روز صید است، اگر امکانش نبود آن را بین دمای صفر تا چند درجه زیر صفر نگهداری کنید.
کالاماری را به علت فساد پذیری بالا از فروشگاه های معتبر تهیه کنید. و حتما روش پاک کردن آن را از فروشنده بپرسید.