ویژگی های کالا

تومان
ارزش غذایی خرچنگ
خانه
برای شما
ارزش غذایی خرچنگ
برای شما
خرچنگ پخته
خرچنگ یکی از محبوب ترین انواع غذاهای دریایی در جهان است.

این صدف پایه غذایی بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان است و طعمی لطیف و کمی شور دارد.

علاوه بر این، خرچنگ طیف گسترده ای از مواد مغذی مفید را با کالری بسیار کم فراهم میکند.

این مقاله راهنمای خرچنگ، خواص تغذیه ای، فواید و معایب احتمالی آن را ارائه می دهد.

خرچنگ چیست؟

در زمینه تغذیه، خرچنگ به گوشت صدفی اطلاق می شود که متعلق به گروه سخت پوستان ده پا است.

این گروه از سخت‌پوستان شامل گونه‌های محبوب صدف‌دار مانند میگو و خرچنگ است.

خرچنگ یکی از رایج ترین غذاهای دریایی در رژیم غذایی انسان است. با توجه به این نکته، برآوردها ادعا می کنند که بازار جهانی خرچنگ تا سال 2026 به 3.7 میلیون تن خواهد رسید .

خرچنگ از گروه سخت پوستان است و در سراسر جهان بسیار محبوب است.

ارزش غذایی گوشت خرچنگ
USDA برای یک وعده 100 گرمی گوشت خرچنگ پخته شده اطلاعات تغذیه زیر را منتشر کرده است

کالری : ۹۷
کربوهیدرات : ۰
فیبر : ۰
قند : ۰
چربی : ۱.۵۴ گرم
اشباع شده : ۰.۱۳ گرم
تک غیر اشباع : ۰.۱۳ گرم
چند غیر اشباع : ۰.۵۴ گرم
امگا ۳ : ۰.۴۶ گرم
امگا ۶ : ۰.۰۲ گرم
پروتئین : ۱۹.۳۵ گرم
همانطور که در ارزش های غذایی بالا نشان داده شده است، گوشت خرچنگ دارای پروتئین بالا، چربی کم و فاقد کربوهیدرات است.